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Con motivo del inicio del ciclo escolar, el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) hace un llamado a los padres de familia para que presenten atención a la alimentación de sus hijos, por lo que destaca la importancia de preparar una lonchera con comida saludable que favorezca su rendimiento académico y bienestar.

Hay que recordar que el contenido de la lonchera es un complemento de las comidas diarias, pero nunca reemplaza al desayuno o el almuerzo; además, debe estar balanceado, con alimentos frescos, nada de productos procesados, y siempre acompañado por agua.

¿Cómo preparar una lonchera?

? Para hidratar: agua. 

? Frutas frescas, enteras o en porciones.

? Pan, tortilla o preparaciones caseras a partir de papa o plátano.

? Leche, quesos o yogurt con bajo contenido de azúcar.

? Carne de res, cerdo, pollo, pescado, atún o huevo en sándwiches.

Evite:

? Gaseosas, jugos, té y refrescos, porque tienen mucha azúcar.

? Embutidos, salsas procesadas y caldos deshidratados para las preparaciones.

? Bebidas energizantes, porque tienen cafeína y mucha azúcar.

? Alimentos empaquetados, porque son altos en grasas y sal.

Otras recomendaciones:

? Lave diariamente la lonchera y los recipientes utilizados para guardar los alimentos.

? Revise la comida, no use productos que se pasaron de maduros, estén abombados o con mal aspecto (color, olor, sabor y textura).

El ISSEA reitera su compromiso de trabajar junto con los padres de familia, las escuelas y el Instituto de Educación de Aguascalientes (IEA) para promover hábitos alimenticios saludables desde temprana edad, así los estudiante tendrán un desarrollo integral.